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Se chiedete a qualcuno cosa apprezza di Alice, nel 90% dei casi risponderà: la leggerezza. Il segreto di questo piccolo ma grande successo è nella ricetta dell’impasto, rimasta invariata per quasi 30 anni e caratterizzata da una quantità di lievito davvero molto ridotta.
Ogni giorno sui banchi di Alice vengono sfornate tantissime teglie. Tanti gusti diversi, preparati con ingredienti stagionali e locali e conditi con la fantasia dei nostri pizzaioli. Ogni cliente può scegliere quale e quanta pizza mangiare, secondo la modalità di vendita al peso.
Un concetto davvero semplice e intuitivo che lascia al cliente la possibilità di dare sfogo liberamente ai suoi gusti e alla sua fame!
