A differenza dei fast casual tradizionali, Poke House prevede un’offerta sana, genuina e di alta qualità . L’azienda è molto attenta alla provenienza dei prodotti e seleziona con cura fornitori locali per garantire ingredienti freschi, forniti quotidianamente. Il menu di Poke House copre l’intera giornata : da un gustoso brunch a una sana pausa pranzo, da uno spuntino leggero e sfizioso prima di un allenamento a una cena condivisa con gli amici. Tra le House Bowl, la Sunny Salmon® è la più iconica, un’appetitosa combinazione di alcuni degli ingredienti più amati, tra cui il Juicy Salmon, l’edamame croccante e l’avocado.